Ieri in casa mia c'era ancora festa.

Ma non c'è il detto che l'Epifania tutte le feste porta via?

Ma la sottoscritta, una befana mancata, compiva gli anni.

Avevo chiesto espressamente niente regali, perchè avevo avuto troppo a Natale, ma sono arrivati lo stesso

tante matassine colorate con contenitore

un libro di ricette

le etichette per personalizzare i miei lavori, era tanto tempo che le desideravo ma non sapevo come farle... , grazie per averci pensato voi

gli orecchini, bellissimi!!!!

Ora pensiamo ai sal 2011 a cui mi sono iscritta, tutto è pronto per iniziare il sal 4 stagioni di Gabry

ma prima voglio finire la prima tappa del "le fleur du sal", che quando mi sono iscritta avevo sottovalutato, sto avendo un po' di difficoltà, forse anche perchè sono tanti anni che non faccio ricami con tante sfumature.
Però mi piace molto il risultato

Ah dimenticavo, i miei ospiti li ho deliziati con questa torta, fatta da mia figlia con la mia collaborazione

TORTA DI BRICIOLE CON LE MELE

Ingredienti per le briciole

300 g di farina

3 cucchiaini di lievito in polvere

1 uovo

150 g di zucchero

100 g di burro

Inoltre

750 g di mele

2 cucchiai di zucchero a velo

burro e pan grattato per la tortiera

Preparazione

1) setacciare la farina con il lievito in polvere e lavorateli tra le dita con l'uovo, lo zucchero e il burro

2) imburrate una tortiera con il bordo a cerniera (diam. 24/26 cm) imburratela e cospargetela con il pangrattato, distribuitevi metà delle briciole e premete bene, formando tutt'intorno un bordo

3) sbucciate le mele, tagliatele in quarti ed eliminate i torsoli, tagliate i quarti di mela a spicchi e distribitele sulla base di briciole

4) quindi cospargete il dolce con le briciole rimanenti e spoverizzatelo con 2 cucchiai di zucchero a velo

Temperatura

forno elettrico preriscaldato a 200°, forno ventilato a 180°, forno a gas livello 3

Tempo di cottura

4o minuti circa

Buon inizio settimana a tutte.