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martedì 21 luglio 2009

Scusate, mi sono confusa la ricetta della torta la trovate sul mio vecchio indirizzo
http://creamania.splinder.com/

Ve la riporto qui:

CHEESE CAKE CON FRUTTI DI BOSCO
Ingredienti:
200 gr di biscotti secchi non troppo dolci
100 gr di burro a temperatura ambiente
2-3 cucchiai (facoltativo sciroppo d’acero o miele molto fluido, io uso il miele)
500 gr di ricotta
120 gr di zucchero
2 uova
½ vasetto di gelatina ai frutti di bosco o marmellata ai mirtilli, io uso la marmellata
1 vaschetta di frutti di bosco
1 bustina di vanillina

Procedimento:
mettere nel mixer i biscotti, quando sono in polvere aggiungere il burro tagliato a pezzetti e lo sciroppo (o miele).
Ungere una pirofila dia. 22/24 stendere il composto nella pirofila pressando molto bene con l’aiuto di un batticarne.
Mettere nel mixer le uova con lo zucchero, la vanillina ed infine aggiungere la ricotta.
Amalgamare il tutto e versarlo nella pirofila.
Mettere in forno a 180° per 30 minuti circa.
Quando la torta è fredda cospargerla con un velo di gelatina ai frutti di bosco (o marmellata)
E coprirla con i frutti di bosco precedentemente spruzzati con il limone.



Vabbè con l'occasione chi l'ha cercata si è rivista tutto il mio blog, niente di male vero???

Provate a farla, merita veramente e poiè l'ideale per questo periodo.

Tanti baci a tutte.

4 commenti:

  1. Infatti, l'altro giorno cerca-cerca, ... non la trovavo! Intanto ho sparsa ancora di più la tua favolosa ricetta nel mio ultimo link, ... spero che non ti dispiace!
    Prossima settimana arriva il premio! Tieni d'occhio il blog verso mettà settimana. Bacione, Renata.

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  2. Ciao Cara!
    passavo di qua e ho voluto lasciarti un saluto!
    Buon fine settimana e un grooosso abbraccio!
    Vale

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  3. grazie della ricetta! e del commento che mi hai lasciato molto molto incoraggiante.... ma sono consapevole dei miei limiti!!!!
    le bimbe ci sono e lavorare con loro in giro per casa che combinano guai ovunque..... e' difficile, finche' i danni sono lievi le lascio fare!
    adesso ho trovato un nuovo sistema, andiamo giu' in giardino, ci sono 5 gattini piccini, loro li' che giocano e io lavoro tranquilla!
    buona domenica, silvana

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  4. ciao, passavo per un saluto e per dirti che c'e' un premio per te, se ti va vieni a vedere!
    un abbraccio, silvana

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